現(xiàn)在人對(duì)蜂蜜越來(lái)越熟識(shí),尤其是女性朋友可以都有一瓶屬于自己的蜂蜜吧!對(duì)于蜂蜜的作用與功效信任不用小編說(shuō)太多,大家多少都有些領(lǐng)會(huì),小編今天要給大家講講蜂蜜的“害處”,你要知道吃錯(cuò)蜂蜜可是會(huì)傷害身體的哦!
不適合飲用蜂蜜的三種人群
蜂蜜是仁攀類(lèi)最為熟識(shí)的蜂產(chǎn)品,其由蜜蜂從植物花朵中采集花蜜回巢辛苦釀造而成。其色香味質(zhì)因采集的花卉、季節(jié)以及地區(qū)不同而各具特色。主要含有60多種人體所需的無(wú)機(jī)物和有機(jī)物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白質(zhì)以及18種氨基酸。
蜂蜜甜味可口豐厚常服臉色紅潤(rùn)、解除疲勞、滋陰壯陽(yáng)、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明蜂蜜內(nèi)服可治療心、肝、脾、腎、肺、腸等器官疾病。外用可治療燙傷、凍傷以及滋潤(rùn)皮膚。
但是,目前覺(jué)得有三種人不適合喝蜂蜜。
1歲以?xún)?nèi)的嬰幼兒
蜂蜜豐厚,是公眾佳品。許多新媽媽也會(huì)在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來(lái)調(diào)節(jié)口味、增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不過(guò)專(zhuān)家指出,1歲以?xún)?nèi)嬰幼兒不適合食用蜂蜜。
蜂蜜在釀造、運(yùn)輸歷程中,容易受到肉毒桿菌的污染,因?yàn)槊鄯湓诓扇』ǚ蹥v程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應(yīng)能力很強(qiáng),在100℃的高溫下仍然可以存活。
由于嬰兒胃腸功能較弱,肝臟的解毒功能又差,尤其是小于6個(gè)月的嬰兒,肉毒桿菌容易在腸道中孳生并產(chǎn)生毒素,從而引起中毒。
中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小時(shí),癥狀常包括便秘、疲憊、食欲減退。雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小,但醫(yī)生還是建議:在孩子滿(mǎn)1歲以前,不要給他吃蜂蜜及其制品。
此外,專(zhuān)家還提醒,1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重,食用的量與大人相比要適當(dāng)減少。
糖尿病人不宜服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克。
葡萄糖和果糖均為單糖,進(jìn)入腸道后無(wú)需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來(lái)看,,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
感冒藥容易和蜂蜜打架
感冒了多半會(huì)咳嗽,而蜂蜜有止咳的作用,于是很多人感冒時(shí)會(huì)喝蜂蜜緩解咳嗽癥狀。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)隸屬第四醫(yī)院藥劑科教授孫廣紅提醒大家,感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。
蜂蜜具有潤(rùn)肺止咳的作用,適用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰,或痰少而黏,或者干咳無(wú)痰,可以沖蜂蜜喝。但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥,不宜同時(shí)服用蜂蜜。很多感冒藥,如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮(zhèn)痛藥對(duì)乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜會(huì)形成一種復(fù)合物,影響機(jī)體對(duì)其的吸收速率,從而減弱退燒作用。
同理,凡是含蜂蜜的中成藥,如止咳糖漿、川貝枇杷膏等都不宜和上述感冒藥同服。
另外,蜂蜜主要通過(guò)潤(rùn)肺來(lái)達(dá)到止咳作用,感冒引起的咳嗽多因外感所致,不宜滋補(bǔ),最好不要喝蜂蜜。
蜂蜜食用的注意事項(xiàng)
蜂蜜不可多服。
蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖,一次進(jìn)食過(guò)多,可使血糖升高。目前沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的說(shuō)法,但正常情況下成人每天1-2匙約20克左右為宜。
蜂蜜不宜加熱服用。
蜂蜜中含有人體代謝中期起首要作用的酶,如淀粉酶等,加熱后會(huì)失去活性,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值消失。固以不超過(guò)50攝氏度得溫開(kāi)水調(diào)服。
蜂蜜該怎用
近來(lái),蜂蜜受到各大品牌的青睞,紛繁推出含有蜂蜜成分的產(chǎn)品。專(zhuān)家提醒:蜂蜜中含有葡萄糖,可以起到滋養(yǎng)和防護(hù)的作用。如果喜愛(ài)自己DIY,還可以把蜂蜜調(diào)和到面膜、面霜中應(yīng)用,有滋潤(rùn)、鎖水保濕的功效。
但專(zhuān)家同時(shí)提醒:蜂蜜的分子結(jié)構(gòu)大,不容易被皮膚吸收,所以不要和潤(rùn)膚水、精華一起應(yīng)用,而要用在之后。她還提醒說(shuō),因?yàn)榉涿蹖?duì)比黏稠,容易堵塞毛孔,所以油性皮膚或者毛囊有炎癥的人不太適合。
另外,如果皮膚上有外傷或感染,最好暫停應(yīng)用,因?yàn)榉涿壑械钠咸烟侨菀准铀偌?xì)菌的滋生,加重感染。
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